Bananenbrood

Automatisch vertaald · Toon origineel

Toevoegen aan weekmenu

Porties

Dag

Tijd

Toevoegen aan weekmenuToevoegen aan mijn recepten

Porties12

Community-recept

Openbare bijdrage

Dit recept wordt gedeeld door de community

Een voedzaam en heerlijk zoet bananenbrood zonder geraffineerde suikers. Gemaakt met havermout, dadels en blauwe bessen – perfect als ontbijt, tussendoortje of gezonde traktatie.

Ingrediënten

• 200 g
  havermout
• 3 tl
  kaneelpoeder
• 1 tl
  zout
• 200 g
  dadels
• 100 ml
  havermelk
• 2 stuks
  banaan
• 100 g
  blauwe bes
• 1 tl
  baking soda
• 1 el
  appelciderazijn

Bereidingswijze

1. 1Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een cakevorm met bakpapier of vet in.
2. 2Maal de havermout in een keukenmachine tot een fijn meel. Meng dit in een grote kom met het zout en de kaneel.
3. 3Snijd de dadels in kleine stukjes en blend ze samen met de havermelk tot een glad mengsel.
4. 4Prak de bananen fijn in een aparte kom.
5. 5Meng het dadelmengsel met het havermoutmeel en roer vervolgens de geprakte banaan erdoor tot een egaal beslag ontstaat.
6. 6Voeg de blauwe bessen toe aan het beslag en roer voorzichtig door.
7. 7Meng in een klein kommetje de baking soda met appelciderazijn. Roer dit bruisende mengsel direct door het beslag.
8. 8Schep het beslag in de cakevorm en bak 45 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéprikker of het brood gaar is.
9. 9Laat het bananenbrood afkoelen in de vorm voordat je het aansnijdt. Serveer als gezond tussendoortje of ontbijt.

Voedingswaarde

Geen voedingswaarde beschikbaar voor dit recept.

snack (zoet)

Bron:Your 50 days of green happiness:343

Recepten en voedingswaarden zijn bedoeld ter inspiratie en vervangen geen professioneel dieet- of medisch advies. Controleer bij allergieën altijd de etiketten van de ingrediënten.